Cornetto, cappuccino e o melhor café de Florença!

Uma das mais doces recordações da minha primeira viagem para a Toscana é a deliciosa dupla "cornetto e cappuccino".

O cornetto é o croissant e o cappuccino por aqui é muito diferente daquele servido no Brasil, experimente! Esse dueto saboroso, macio e perfumado é o típico café da manhã - ou collazione - italiano.

Quer uma dica? Se estiver em Florença não deixe de provar o melhor cappuccino da minha vida - sim, da minha, gosto é pessoal mas duvido que você discordará depois de bebê-lo ;) - o do Caffè Rosanò.

Trata-se de um pequeno e aconchegante bar perto da Galleria dell'Accademia e do Mercato di San Lorenzo, em pleno centro histórico, ou seja, perfeito para um "pit stop" entre uma atração e outra.

Além do café delicioso (olhem a foto aqui embaixo!), o pessoal é gentilíssimo e não se paga nenhuma taxa por sentar-se à mesa. Os preços são ótimos e o ambiente descontraído, charmoso e amigável. Aconselhadíssimo!

Caffè Rosanò
Via San Gallo, 29/31R
Florença

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Antica Trattoria "da Tito"

Ambiente autentico, atmosfera deliciosamente descontraida e divertida, comida maravilhosa e preços justos. A Antica Trattoria da Tito, é um dos restaurantes mais incriveis em que ja estive aqui na Toscana.

Sem frescuras, mas cheio de estilo, com um atendimento que é um show a parte. Os funcionarios sao simpaticos e o gerente é um personagem unico: faz graça o tempo todo e garante abundantes risadas para acompanhar a refeiçao.

Para quem entende um pouquinho de italiano, recomendo uma lida na pagina "le nostre frasi celebre" no site do restaurante para ter uma ideia do bom humor por ali.

Indicadissimo sobretudo para quem quer experimentar a mitica "bistecca alla fiorentina", uma iguaria tradicionalissima (e saborosissima!) da gastronomia florentina. Alias, as carnes (muiiiito tenras) sao a especialidade da casa. Inesquecivel a "tagliata di manzo con carciofini spadellati".

Acho que finalmente encontrei meu restaurante favorito em Florença. Recomendadissimo!

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Onde NAO ir em Florença!

Sao muitos os lugares que recomendo aqui no blog, as boas experiencias vividas na Toscana que divido com voces. Entretanto, me parece justo, alerta-los tambem sobre os lugares que nao valem a visita.

A ideia é evitar que passem por experiencias negativas que quase inevitalvelmente, arruinariam o "sabor" da viagem. Alguns estabelecimentos "esquecem" de tratar os clientes com um minimo de cortesia.

Tais locais, deveriam compreender que a "excelencia" que por acaso, possam atribuir a seu produto, nao justifica de forma alguma - ao menos nao para os brasileiros, posso garantir - um atendimento "descuidado".

Infelizmente, um dos locais mais tradicionais de Florença, o "Procacci Panini Tartufati", no numero 64r da Via de' Tornabuoni, é um enquadra-se perfeitamente nesse perfil lamentavel. Um ambiente elegante, com ares de anos 20 que poderia ser perfeito nao fosse o desleixo, a antipatia e diria até, a absoluta falta de educaçao dos funcionarios.

No ultimo final de semana, minha experiencia por ali foi bastante "indigesta". No balcao, uma escassa variedade que mais parecia abandonada na vestrine por horas incontaveis.
Quando perguntei a "gentil" atendente quais eram as opçoes de sanduiches disponiveis -ja que sao a especialidade da casa e imaginava que pudesser ser feitos na hora - com a expressao mais indignada do mundo me respondeu com reprovaçao "Questi che vedi qui!" (Esses que esta vendo aqui!).

O caso, meus queridos leitores, é que nao foi por algum problema de visao que nao tenha enxergado os tais sanduiches que estavam exatamente sob meu nariz, é que eram tao insignificantes - nao digo pelo tamanho (minusculos), porque esse nao é um fator indicativo de qualidade - mas porque eram feios, preparados com absoluto desleixo.

Foi assim, que com o apetite arruinado e perigando uma indigestao caso optasse por alguns daqueles minusculos sanduichinhos desfeitos na presença da grosseirissma atendente, que decidi ir embora e por um golpe de sorte, acabei descobrindo uma simpaticissima cantina nos arredores. Mas essa é uma historia a parte e conto para voces depois, sem misturar prazer com dessabor!

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Um restaurante muito, muito bom!

Tantos foram os que me pediram sugestoes de restaurantes para a ceia de Reveillon na Toscana e eu, infelizmente, nao pude ajudar por ter sido esta a primeira vez em que passei a data na regiao!

Por sorte, encontrei um lugar incrivel onde come-se muitissimo bem e gasta-se relativamente pouco que fez brilhar a minha noite de "Capodanno". Mesmo que seja um pouco tarde para responder aos apelos dos meus queridos leitores, decidi escrever sobre o "La Furba" porque de tao bom, merece "bis" em qualquer dia do ano.

O restaurante situa-se em Poggio a Caiano, provincia de Prato, a cerca de meia hora de carro de Florença. Uma antiga vila de 1600 da o tom rustico, porem elegante ao ambiente. Acolhedor, com um serviço eficiente e gentilissimo e a excelencia das especilidades a base de peixes e frutos-do-mar fazem deste um lugar muito especial.

Os saloes sao amplos, o que garante a privacidade de cada uma das mesas - nada de ouvir a "conversa do vizinho"- o que acontece quase sempre nos restaurantes menores de mesas apinhadas e que, ao menos para mim, causa certo desconforto. Pena que o frio nao me deixou aproveitar a agradavel area ao ar livre que, imagino, seja deliciosa na primavera e no verao.

As porçoes sao generosas, preparadas com materias primas frescas e frutos-do-mar que saem do aquario direto para a panela, garantindo o resultado final. Os pratos do chef Antonello Demelas sao equilibrados e harmoniosos, sem sobreposiçoes de sabores, delicados, porem cheios de personalidade.
 
O "La Furba" conta ainda com uma boa carta de vinhos. Os preços tambem sao bons, nao fogem da media da regiao - para dar a voces uma ideia, no Reveillon o jantar com antepasto (carpaccio de polvo), primeiro prato (tagliatelle all'Astice vivo - astice é um parecido com a lagosta), segundo prato (mazzancolle al forno con patate - o mazzancolle é um "primo" do camarao) e vinho, saiu por cerca de 50 euros. Muito mais do que justo!

Via Statale, 99
Loc. Poggetto - Poggio a Caiano, Prato
Tel.: 055 8705316
www.lafurba.com
Aberto todos oss dias no almoço e no jantar

* Todas as fotos no Flickr do Giro pela Toscana!

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Um brinde à boa mesa!

Presentinho de Natal para os leitores do blog: dois restaurantes em Florença com otima comida, ambiente agradavel, atendimento cortes e preços justos.

Reunir todas essas qualidades no mesmo local nao é tao simples assim, ainda mais situados em pleno centro historico florentino.

Na Via Palazzuolo, 31 R (rosso), a dois passos do Palazzo Strozzi e da elegante Via de' Tornabuoni, fica a Osteria dei Cento Poveri (tel: 055-218 846). Trata-se de um restaurante simpatico, informal e nada turistico.

Ambiente despojado, conhecido pelos peixes e frutos-do-mar, mas tambem uma excelente opçao para degustar uma otima pizza italiana. Decididamente, a melhor redonda que ja provei na Italia. Sao individuais, a variedade de sabores é grande e o preço gira em torno dos 8 euros.

Bem proximo, na Via delle Terme, 23 R, esta a Hostaria Il Desco (tel. 055 294882 ) A atmosfera é romantica acolhedora, otima opçao para um delicioso jantar a dois. Pratos classicos tradicionais da cozinha local, mas alguns toques de criatividade. Especializado tambem na preparaçao de menus sem gluten. Excelentes o gnocchi com gorgonzola e pera e a tagliata com crosta de nozes e creme de parmesao.

Atendimento atencioso, com espumante para um belo brinde e um creme de erva-doce para abrir o apetite como cortesia. Um jantar para duas pessoas, com primo piato (massa), secondo piato (carne), vinho da casa, agua e café, sai em torno de 50 euros.

*A imagem que ilustra o post é do site da Hostaria Il Desco.

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Diario de viagem do Tarcisio: dicas imperdiveis! Parte 3

A ultima parte da fantastica viagem do Tarcisio pela Toscana! Leia aqui a primeira e a segunda parte.

Diario Toscana por Tarcisio - parte 3

Seguimos para San Gimignano, Volterra e Monteriggioni. Em San Gimignano conhecemos a Piazza Cisterna, Piazza Del Duomo, Torre Grossa e o Duomo. Antes de partir experimentamos o sorvete da gelateria di piazza que já foi premiada como o melhor do mundo. Chegamos em Volterra no começo da tarde e visitamos Piazza dei Priori, Palazzo Pretorio, Duomo, Batistério, Teatro Romano, Museo Etrusco. No fim da tarde passamos em Monteriggioni, uma cidadezinha medieval toda murada. Lá esperamos o por- do sol, para depois voltamos para o último dia na fazenda.

Proximo destino foi Torrita di Siena, que fica há 10 km de Montepulciano. No caminho fizemos uma parada que não estava no roteiro, porém indico para todos que estejam passando por essa região. Paramos em Abbazia di Monte Oliveto Maggiore (http://www.monteolivetomaggiore.it).

A abadia foi fundada em 1313 por São Bernardo Tolomei (1272-1348), professor de direito que era de uma das famílias mais poderosas de Siena, que quando alcançou o quadragésimo ano de idade, recolheu-se a este lugar solitário conhecido como o Deserto de Accona, propriedade de sua família. A fundação do mosteiro foi aprovada em 1319 pelo Bispo de Arezzo Guido Tarlati e depois anexada à ordem de São Bento. A construção do mosteiro começou em 1320 e em 1344 pelo Papa Clemente VI.

A abadia foi sempre de grande importância no território de Siena. Na verdade, seus bens foram para a vila de Chiusure e Val d'Asso. É fato de que eles também são grandes proprietários de terra e tiveram um! papel importante na organização das terras agrícolas em Crete Senesi. O enorme complexo religioso está localizado ao sul da comuna de Asciano. Ainda é sede do Abade Geral da Congregação Beneditina de Monte Oliveto e também abriga o Instituto de restauração de livros (fonte: Wikipedia).

Saímos da abadia e fomos degustar os famosos vinhos na cidade de Montalcino. Andamos por suas ruas, Duomo, Piazza Del Popolo, Piazzale Fortalezza, Rocca, Muralhas. Após o almoço decidimos conhecer outro local que não estava no roteiro inicial, Bagno Vignoni. Esta pequena cidade, ao contrário de várias praças principais, possui um grande tanque de onde vem águas termais e que o mantêm sempre cheio. Indico uma parada nesse vilarejo.
No fim do dia, rumamos à fazenda IL GREPPO.

Lá fomos recepcionados por um simpático senhor Romano Parigi e seu cachorro Buck. Para nossa surpresa, o senhor Romano foi nos mostrar a produção local de seu Nobile de Montepulciano . De todas as fazendas essa foi a que senti o clima mais acolhedor.

No dia seguinte, saímos cedo para Pienza. Foi uma parada rápida onde tomamos café na Piazza Pio II. Fomos ao Duomo, Palazzo Comunale e Piccolomini (residência do papa Pio II). Depois chegamos em Montepulciano, onde conhecemos Fortezza, Piazza Grande, Duomo, Palazzo Comunale, Palazzo Cantucci.

Pretendíamos ir a Asciano, porém estava chovendo forte, desse modo, resolvemos voltar para fazenda e passar o fim do dia. No dia seguinte o tempo estava melhor e a famosa Cortona seria o próximo destino, passando antes pelo Lago Trasimeno. Cortona é outra cidade etrusca que vale a viagem. Foi cenário do filme Sob o Sol de Toscana.

Lembro apenas que não tente encontrar a fonte que aparece em uma das cenas, pois é ficção... Em Cortona conhecemos a Piazza della Republica, Piazza Signorelli, Museo Academia Etrusca, Duomo. Resolvemos almoçar no magnífico Osteria Del Teatro (Osteria del Teatro Via Maffei, 2 / tel 0575.630556/ Cortona - Arezzo http://www.osteria-del-teatro.it) . Super indicada essa osteria.

Próxima parada foi Arezzo, local de cenário do filma A Vida é Bela. Apesar de estarmos na Umbria, essa região tem o mesmo estilo da Toscana. Em Arezzo fomos à Chiesa San Francesco (onde estão os famosos afrescos de Piero della Francesca), Casa Vasari, Piazza Grande. Finalizando ainda a viagem, fomos a Pompéia e Costa Almafitana.

Fomos a vários restaurantes, porem foram citados somente os que valem a pena uma parada. Pompéia e Costa Amalfitana são regiões com características próprias e singulares. A primeira com suas ruínas são um mergulho na historia, enquanto a segunda tem um cenário belíssimo e romântico do litoral italiano. É uma boa pedida para casais. De lá seguimos para Roma, onde devolvemos o carro alugado e partimos de volta ao Brasil.

FOTOS ESTAO EM : http://www.flickr.com/photos/tarcisiofilho/

Locais super indicados:

1- Ristorante AL Carugio ( Via S. Pietro 9, 19016 Monterosso al Mare, Itália 0039 0187 817367 http://www.ristorantealcarugio.com/).
2- Antica Pieve, osteria pizzeria- Viale Roma, 19, 51018 Pieve a Nievole - tel 057282132- http://www.rist-anticapieve.it
3- Osteria Del Castello (http://www.ricasoli.it)
4- La Botte di Bacco ( Vialle XX Settembre, 23 tel 0577-739008/ http://www.ristorantelabottedibacco.it)
5- Osteria del Teatro Via Maffei, 2 / tel 0575.630556/ Cortona – Arezzo http://www.osteria-del-teatro.it
6- Abbazia di Monte Oliveto Maggiore (http://www.monteolivetomaggiore.it)
7- Bagno Vignoni
8- San Felice 

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Diario de viagem do Tarcisio: dicas imperdiveis! Parte 2

Queridos, segue mais uma parte da deliciosa viagem do Tarcisio pela Toscana e suas dicas valiosissimas! Leia aqui a parte 1. Continua amanha!

Diario Toscana por Tarcisio - parte 2

No dia seguinte rumamos à Lucca onde conhecemos suas lindas muralhas, o Duomo di San Martin e a piazza com mesmo nome, Museo della Cattedrale, basílica de Santa Reparata e San Giovanni (local do funeral de Puccini), Palazzo Ducale, Casa di Puccini, Igreja San Michele e San Fredinano e a Piazza Anfiteatro. À noite fomos a uma ópera de Puccini, na igreja onde ocorreu seu funeral.

Não havia forma melhor de terminar o dia. Antes de chegarmos à fazenda, paramos em Pieve a Nievole, do lado de Monsummano Terme, e lá comemos a melhor bistecca alla Fiorentina (Antica Pieve, osteria pizzeria- Viale Roma, 19, 51018 Pieve a Nievole - tel 057282132 - http://www.rist-anticapieve.it), indico uma parada aqui.

Ir à Florença não estava no roteiro, pois já conhecia. Porém, seria impossível estar ali do lado e não dar uma passada para ver todo aquele museu a céu aberto. Assim foi meu terceiro dia pela Toscana, sem esquecer de abrir meu Chianti clássico diário sentado e vendo o pôr-do-sol em frente ao Palazzo Pitti.

No dia seguinte partimos cedo em direção à próxima fazenda que seria em Poggibonsi. No caminho paramos em Castelfiorentino e, posteriormente, na terra de Boccaccio, Certaldo. Existem duas cidades em uma só: Certaldo Alto e Certaldo Baixo.

Para chegar a Certaldo Alto, você deve pegar um furnicular e subir até la. Quando chegamos em Certaldo Alto, uma ótima surpresa: estava ocorrendo o festival Boccaccesca e havia comidas e bebidas típicas da Toscana em stands para degustação. (http://www.boccaccesca.it).

Mesmo com toda tentação, não deixamos de conhecer a casa de Boccaccio, Igreja de St. Michele e Jacopo, onde ele foi enterrado, e o Palazzo Vicariale. Após toda essa libação gastronômica chegamos à fazenda no fim da tarde.

Manhã seguinte seria em Greve in Chianti, onde conhecemos o Museo do Vinho, a Piazza Matteotti e Le Cantine (http://www.lecantine.it) onde se pode degustar mais de 150 rótulos de vinho . Depois fomos a Gaiole in Chianti, pois havia agendado para as três da tarde um combo no Castello di Brolio (www.ricasoli.it) que incluía uma visita guiada no castelo, degustação de seus vinhos e jantar com menu degustação na Osteria Del Castello. Há um intervalo de 1h30 min entre a degustação, que acaba as 17:30, e o jantar.

Perguntamos, para a simpática moça que nos acompanhou durante a degustação, onde poderíamos ir nesse período, e ela nos indicou um vilarejo chamado San Felice que ficava somente a 7 km de distância do castelo. Uma cidadezinha que parece que foi tirada de conto de fadas.

Fomos à praça principal onde observamos a vida pacata daquela cidade, e mais uma vez, degustamos um Castello di Brolio. Indico essa cidadezinha para quem está passando por essa região de Gaiole, pois nos surpreendeu. Osteria Del Castello também é uma local que indico, pois a comida e o ambiente são formidáveis. Se você adquire o combo o jantar com menu degustação sai somente por 35 euros.

Em Siena, a primeira parada foi na magnífica Piazza Del Campo. Ficamos lá, mais ou menos, uma hora sentados, admirando cada pedaço daquela praça, onde se encontra a Fonte de Gaya. Depois fomos para Duomo, Batistério, Museo do Duomo, Oratorio di San Bernardino e Pinacoteca Nazionale. Voltamos no dia seguinte para Siena e finalizamos com Torre del Mangia, Pallazo Pubblico, Santa Maria della Scala.

Como não tínhamos feito toda a rota Chianti fomos conhecer Castellina, Radda in Chianti e Castelnuovo Beradenga. Em Radda indico La Botte di Bacco ( Vialle XX Settembre, 23 tel 0577-739008/ http://www.ristorantelabottedibacco.it) um local super romântico e a comida sensacional, um dos melhores que comi na Toscana. Não esqueça de pedir uma mesa perto da janela de onde você verá os campos da Toscana.

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Diario de viagem do Tarcisio: dicas imperdiveis! Parte 1

Queridos, o Tarcisio é um leitor do blog que esteve recentemente na Toscana e nos fez a gentileza de compartilhar conosco suas experiencias e dicas. Dividi o seu diario em 3 partes e recomendo a leitura, com certeza encontrara sugestoes valiosas!

Em setembro publiquei aqui o roteiro que ele criou para a viagem e agora ele volta contando tudo como toques super bacanas! MUITOOOOO obrigada Tarcisio!!!

Diario Toscana por Tarcisio - Parte 1

Em maio decidi que minhas férias seriam na Itália. Após algumas pesquisas conclui que o roteiro de 23 dias seria: Milão, Cinque Terre, Lucca, Siena, Arezzo, Costa do Adriático, Pompéia e Costa Almafitana.

Roteiro definido, próximo passo seria adquirir alguns guias e aprofundar o conhecimento sobre os locais escolhidos. Entrei no site da Amazon e comprei um guia da Roughguides da Itália e outro só da Toscana e Úmbria. Quando os guias chegaram, o que mais me chamou atenção foi o fato de o guia da Toscana ter quase a mesma quantidade de páginas que o guia da Itália.

Nesse momento veio a dúvida: "o que será que há de tão interessante nessa região além de Florença, Sienna, Pisa???” Foi nesse momento que encontrei o Giro pela Toscana. Comecei a ler o blog e tirar algumas dúvidas com a Roberta. Após algumas conversas, fiz minha opção e a viagem que antes seria de apenas alguns dias pela Toscana, transformou-se em 14 belos e apetitosos dias dos 23 que eu passaria na Itália. O roteiro pela Toscana inicialmente seria:

1-Fazenda em Monsumanno Terme(http://www.collinatoscanaresort.it- 59 euros casal) (base)- 4 dias- visito Lucca, Monsummano Terme,Montecatini Terme, Vinci, Montecarlo, Barga, Calci

2- Fazenda em Poggibonsi (http://www.podereoliveta.it)60 euros o casal (base)- 6 dias- visito Monteriggioni, Volterra, Colle di Val d'Elsa, San Gimignano, Sienna, Castellina-Radda-Gaiole in Chianti.

3- Fazenda em Montepulciano (http://www.ilgreppo.it) 80 euros casal (base)- 4 dias- visito Montepulciano, San Quirico d'Orcia, Montalcino, Cortona, Buoconvento, Castelnuovo Berardenga, Asciano e Lucignano.

Conforme vou descrever, minha viagem foi no estilo slow-travel e, por conta disso, não foi possível conhecer todas as cidades descritas acima. Entretanto, acabei passando por algumas outras que não estavam nos planos e me surpreendi. Iniciarei descrevendo Cinque Terre, que já foi motivo de outros posts do blog. Não vou citar a passagem por Milão, Pompéia e Costa Almafitana.

Sai de São Paulo no dia 30/09 e cheguei a Milão no dia 01/10 à tarde. Passei dois dias em Milão, aluguei um carro e fui em direção a Ligúria conhecer Cinque Terre (5 cidades litorâneas que ficam vizinhas- Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia, Manarola e Riomaggiore) . Escolhi me hospedar em Monterroso al Mare- um hotel bem aconchegante sem café da manhâ, porém que vale os 80 euros em quarto duplo (http://www.marvit5terre.it).

Em Monterrosso, você pode adquirir o Cinque Terre card (http://www.cinqueterre.com/eng/information/card/), e com ele conhecer todas as outras cidades circunvizinhas de trem, sem limites de viagem. Outra opção é fazer o roteiro entre elas a pé.

Eu, particularmente, indico fazer alguns roteiros a pé, pois o visual é simplesmente sensacional. A Via dell'Amore, rota mais famosa, liga Riomaggiore à Corniglia e é, dentre todas, a mais fácil. Nela você irá encontrar vários cadeados deixados por casais de namorados fazendo juras d! e amor.

O que ninguém pode perder nessa região é o pôr-do-sol de tirar o fôlego em Vernazza, sem esquecer de comprar o sciacchetra (vinho típico de Cinque Terre). Não deixe também de provar os frutos do mar em algum restaurante da região, nem de ir ao Ristorante AL Carugio (Via S. Pietro 9, 19016 Monterosso al Mare, Itália 0039 0187 817367 http://www.ristorantealcarugio.com/).

Saímos de Cinque Terre cedo e fomos em direção à Garfagnana onde os Alpes nos acompanharam até chegarmos a Barga. Lá visitamos todo centro histórico incluindo o Duomo, com os Alpes nos brindando como pano de fundo. Deixamos Barga no começo da tarde e fomos a Monsummano Terme onde passamos a tarde. Essa seria também a base da próxima fazenda.

* Nos proximos dias publicarei as outras partes da deliciosa viagem do Tarcisio!

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Harmonizaçao criativa: entre vinhos e livros!

A Toscana tem um talento muito especial para criar, expandir e tornar o universo enologico sempre mais interessante.

A ultima novidade é a "Enolibreria" di Carlo Lotti, il San Casciano in Val di Pesa, provincia de Firenze, em pleno coraçao do Chianti Classico. A proposta é harmonizar os fabulosos vinhos italianos a livros, filmes e CDs.

O Tignanello, por exemplo, é sugerido para acompanhar as paginas dos romances de Carlo Lucarelli, enquanto o elegante Ornellaia, pode conferir um charme todo especial ao "Poderoso Chefao"! O grande Sassicaia deve ser respeitado e, portanto, degustado com uma obra literaria equivalente, como a Divina Comedia, de Dante.

Aos mais modernos, um vinho psicodelico como o Galatrona pode tornar ainda mais interessante a experiencia idilica de ouvir o classico Wish You Where Here, do Pink Ployd, enquanto a bebida para esxcutar Velvet Undergound, seria o Turriga. Grande ideia que nao vejo a hora de testar pessoalmente!

Endereço: Via Roma, 12 - San Casciano in Val di Pesa. Tel: + 39 055820279. Para mais informaçoes, veja o site da enolibreria (tambem em ingles!).

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Dois restaurantes bem interessantes em Florença

Queridos, nessas minhas ultimas andanças aqui em Florença, acabei descobrindo dois restaurantes bem interessantes que agradam, simultaneamente , bolso e paladar.

O primeiro, a Trattoria I’ Raddi, fica na charmosa e historica regiao do Oltrarno. O ambiente é gracioso e bastante acolhedor. No cardapio, diversos pratos tipicos florentinos, toscanos e de outras regioes da Italia, tudo devidamente separado.

Uma refeiçao com antepasto, “primo piato” (massa), sobremesa, vinho e cafe, sai em torno de 20 euros por pessoa. Tambem é passivel optar pelo menu do dia, selecionado pela casa que inclui o primo piato, o secondo piato (carne com acompanhamento), agua e um copo de vinho por 16 euros.

O segundo, é o La Martinica, proximo à Via de’ Tornabuoni.  O local è rustico e, embora, o serviço seja um pouco lento, a deliciosa comida compensa a espera. O ravioli de tartufo bianco com molho de aspargos, estava simplesmente divino. Os preços tambem sao convidativos.

Trattoria I’Raddi – Via dell’Ardiglione, 47/R tel.: 055-211072 (fechado às quartas-feiras)
La Martinica Ristorante – Via del Sole, 27/R tel.:  055-218928 (fechado aos domingos)

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Giro pelos bares de Siena

A minha talentosíssima amiga Adriana Lucchesi, autora do fantástico blog "Around Tuscany by Adriana Lucchesi", é brasileira, atualmente mora em Bologna, mas depois de morar por 5 anos em Siena, tem várias dicas para nos dar sobre a noite na cidade. Especialista em turismo e fotógrafa profissional, tem muito o que nos contar! Post especial sobre bares, divirtam-se!

Giro pelos bares de Siena por Adriana Lucchesi

Siena possui muitas atrações históricas e culturais, lugares para visitar e coisas para se fazer durante o dia. Mas e a vida noturna de Siena, como é? Gostaria de propor algumas dicas, principalmente para a faixa mais jovem que também procura curtir a noite, afinal viagem também envolve distração, entretenimento e socialização.

Sendo a sede de duas universidades, a Università di Siena e a Università per Stranieri di Siena, esta cidade abriga uma grande população de jovens que vem do exterior, ou de outras partes da Itália para estudar. Por isso, na verdade e ao contrário do que muita gente pensa, há muita juventude e muito movimento nas ruas a noite.

Começando pela Piazza del Campo! Ali se reúnem pessoas de todas as idades, moradores e turistas, principalmente nas noites de verão para comer uma pizza e tomar um delicioso “GELATO” (sorvete) italiano. Falando em pizza e gelato, recomendo a pizzaria “Il Bandierino”, onde você pode se sentar ali mesmo na praça.

A pizza é saborosa e os preços são acessiveis. A sorveteria que mais gosto proximo a Piazza del Campo fica bem pertinho da pizzaria, girando a esquerda na Via Rinaldini. Experimentem o “mousse”, uma receita de sorvete artesanal trabalhado com chantilly, realmente delicioso!

Após o jantar, o ponto de encontro dos jovens passa a ser “La Birreria”, um barzinho localizado ali mesmo na Piazza, do mesmo lado em que está localizada a pizzaria “Il Bandierino”. “La Birreria” oferece mesinhas e cadeiras ao ar livre de frente para a praça, cockteis e aperitivos, além de pestiscos, pizzas e refeições. Porém, entre os jovens é mais frequentada a noite, pois normalmente é um dos ultimos bares a fechar.

Em alternativa ao jantar, muitas vezes os jovens preferem ir ao pub (barzinhos inspirados nos pubs britânicos) e comer os deliciosos lanches ou petiscos que eles oferecem, além de excelentes cervejas européias: irlandesas, escocesas ou alemãs.

Recomendo três deles, dois no centro de Siena e um fora, mas próximo o bastante para ir a pé, dependendo de onde está hospedado:

• “The Dublin Post”, mais conhecido simplesmente como “Irish”, localizado na praça “La Lizza”, praticamente em frente aos jardins de “La Lizza” e a parada de ônibus de Siena. O pub oferece um espaço externo aberto nos meses quentes, além de um espaço interno com dois andares, onde se organizam vários eventos, sendo o maior deles evidentemente o “Saint Patrick's Day”, a festa oficial irlandesa. No pub voc encontra as típicas cervejas irlandesas, Guinness, Kilkenny e Harp, além de outras bebidas, cockteis e lanches. Praticamente este é o ponto de encontro dos estrangeiros em Siena.

• “Kroeg”, um pouco menos conhecido entre os turistas mas muito frequentado por moradores e estudantes, localizado em Via Pian d'Ovile, 70. O local oferece excelentes cervejas artesanais alemaãs, lanches e petiscos. O ambiente é aconchegante, cuja estrutura preserva os traços originais como arcos e teto curvado construídos com a típica “terracotta” toscana. Nos meses mais frios, oferece uma programação com música ao vivo. Há um estacionamento gratuito bem em frente ao pub e pouco mais abaixo, um estacionamento particular, no entanto é possivel chegar tranquilamente a pé a partir da Piazza ou outras localidades no centro.

• "Loch ness"  (ex Robert the Bruce), um belíssimo pub escocês, muito espaçoso – o maior de Siena, provavelmente – com típica decoração em estilo britânico. Localizado “fuori le mura” (ou seja, do lado de fora dos muros que circundam o centro de Siena), em Via Monte Santo, 1 – travessa do Viale Vittorio Veneto, aquele que circunda a cidade, em frente a “Fortezza”. Com msica ambiente, um lugar tranquilo para estar com os amigos e conversar, apreciando deliciosas cervejas e whiskies escoceses.

Acho que estas sao dicas legais especialmente para quem prefere sair do lugar comum e conhecer um pouco dos locais frequentados também por quem vive na cidade e não somente por turistas. Então, divirtam-se, mas lembrem-se: bebam com moderação!

bares e restaurantes curiosidades noite planejamento de viagem Siena

Tre Cristi - Meu restaurante favorito na Toscana!

Se você leu a sessão "Meus favoritos", sabe que meu restaurante predileto na Toscana é o Tre Cristi Enoteca e Ristorante, em Siena. O local reflete perfeitamente o equilíbrio entre tradição e modernidade que é marca de toda a região.

Situado em uma pequena via em pleno centro histórico, em um antigo palácio dos 400, o restaurante que iniciou suas atividades em 1830, encanta já à primeira vista. Pequeno e aconchegante, com algumas mesas iluminadas por velas dispostas do lado de fora, nada mais inspirador em uma noite de verão.

Os ambientes internos também são belos e requintados e o atendimento é perfeito. O Tre Cristi é elegante, refinado, mas sem nenhum traço de arrogância. A carta de vinhos é boa, especializada sobretudo em rótulos italianos e franceses. Um sommelier (gentilíssimo) está sempre disposto a ajudá-lo a harmonizar bebida e comida.

A cozinha mediterrânea tradicional está presente e muitas vezes com inovações e reinvenções bastante interessantes. As especialidades são os peixes e carnes de caça, sem esquecer da tradicional bisteca alla fiorentina, que também pode ser degustada por ali.

Meu conselho: menu "Sapori di mare" - três ou cinco pratos, além de entrada e sobremesa. Peixes e frutos do mar fresquissímos em todos seu esplendor. Em julho do ano passado gastei cerca de 60 euros, com vinho. Ainda que não seja barato levando em conta o valor do real, está a altura do restaurante e é um investimento sem chance de arrependimentos.

Tre Cristi Enoteca e Ristorante
Vicolo di Provenzano, 1/7 - Siena
Tel. 0577 2806080
www.trecristi.com

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Entre cafés e cervejas

Sugerir uma cafeteria na Itália é tarefa das mais árduas, são muitas e quase sempre ótimas. Entretanto, um lugar que gostei bastante foi o Palazzo dei Tempi, na Via de Bardi, 33/37r, em Florença.

Pode não ter nada de espetacular, mas é um lugar charmosinho, aconchegante, com atendimento simpático e café gostoso. Além disso é barato e fica em um dos lugares que mais gosto na cidade, o Oltrarno. Antes de começar a se perder pelas bucólicas ruelas recheadas de história, recomendo um capuccino por ali!

Por falar em ver a vida passar enquanto mata a sede, sugiro também o Colle Bereto, atras da Piazza della Repubblica. O bar conta com um pequeno espaço interno e ainda com uma agradável área em frente que se parece com um lounge, coberto e devidamente aquecido nas frias noites de inverno. A cerveja não é das mais baratas, mas a localização compensa. Um bom lugar para ficar enquanto decide o que fará naquela noite.

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Noite na Toscana - dois bares incríveis!

Já faz tempo que prometi comentar aqui sobre alguns dos lugares na Toscana que elegi como meus favoritos. Aproveito o início do ano e o clima de férias para começar pelos bares.

Fui apresentada ao La Corte e à Birreria San Marco, ambos em Pietrasanta, pelos meus queridos amigos Claudio Marenco e Sara de Sanctis, italianos legítimos, o que significa que não se tratam de lugares turísticos.

São locais frequentados pelo público local, o que considero sempre mais interessante do que ficar amarrada a pontos turísticos full time. Vá observar como os jovens locais curtem a noite, como se vestem, como é a cultura e o jeito de viver a vida hoje, afinal Itália não é só museu, vai muito além!

Para quem ter horror a muvuca, como eu, são ótimas opções. Lugares bonitos e diferentes para bater-papo, beber alguma coisa. A carta de cervejas da Birreria San Marco é fantástica, quase uma bíblia, muitas opções e todas elas detalhadas, explicação do tipo de copo ideal, harmonização, entre outras curiosidades. Ali me apaixonei pela belga Triple Karmeliet, deliciosa para dizer o mínimo!

Já a La Corte tem um charme especial, poucas mesas, sofás confortáveis onde você se sente na casa de um amigo muito sofisticado. Em frente, há uma área coberta e com aquecedores, no inverno, com pufs e sofás, quase um lounge. Gente bonita e bem-vestida, boas opções de bebidas, petiscos e até alguns pratos, já que também funciona como restaurante.

Ah, detalhe importante, os dois lugares tem preços bem acessíveis!

* As duas fotos de cima são da La Corte e as de baixo, da Birreria San Marco

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Degustação - Bistecca alla Fiorentina da Antica Locanda di Sesto

Quando se fala na gastronomia Toscana não se pode deixar de lado a famosa (e suculenta!) "bistecca alla fiorentina". Trata-se de uma grossa bisteca de carne de bezerro preparada na brasa e com o interior "ao ponto".

Segundo meu pai, o aconhegante restaurante "Antica Locanda Di Sesto", em Sesto de Moriano, Lucca, é uma ótima opção para provar a iguaria toscana. Estabelecimento simpático, instalado em um edifício de 1368 oferece ainda outras delícias regionais como o escalope acompanhado por Funghi Porcini e a Pappa al Pomodoro.

Esta última, criada como um modo de aproveitar o pão velho, tem um nome cuja a tradução não é nada atraente - Papa de Tomate, mas que na realidade é simplesmente maravilhosa. Costuma agradar até mesmo àqueles que não são muito chegados à sopas, como é o meu caso.

Ainda há muito o que se falar sobre a cozinha toscana e tenho ainda algumas dicas preciosas de restaurantes incríveis, mas isso fica para outro dia, afinal existem coisas na vida que precisam ser degustadas aos poucos.

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Monte Amiata - Aberta a estação de esqui!

Ante-ontem começou a nevar no Monte Amiata, está aberta a estação de esqui! Agradeço à Carla Stolzi pelas informações, nada como receber notícias fresquinhas de quem nasceu no local! Carla, adorei as novidades, me escreva sempre que possível contando sobre sua linda terra que por enquanto, conheço apenas pelo site, mas que pretendo visitar em breve!

As pistas de esqui por ali, embora não sejam enormes, estão sempre movimentadas, uma vez que o território oferece diversas opções de restaurantes e outras coisinhas incríveis, tipicamente toscanas para serem aproveitadas depois de uma jornada esportiva.

A Carla nos deixa como dicas o restaurante Anna, em Piancastagnaio, na viale Gramsci, 486, tel. 0577 786061, província de Siena e ainda os hotéis Parco Erosa , o K2, o Contessa e o Le Macinaie, todos com gestão familiar, oferecendo um ambiente bastante acolhedor com aquela carinha deliciosa de montanha! Fucei os sites e me parecem lugares lindos e com bons preços, todos 3 estrelas.

Embora tenha um encanto todo especial no inverno, nas outras estações o Monte Amiata também oferece muitos atrativos, como a vegetação exuberante, a colheita do funghi e da castanha e lindos passeios que podem ser feitos a pé ou de bicicleta. Os lugarejos que circundam a montanha são todos de origem medieval, cheios de lindas ingrejinhas e pequenos borgos do período. Mágico!

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