A Toscana no "The Best Destinations" do TripAdvisor!

O TripAdvisor divulgou o ranking "The Best Destinantions" 2010 e a Toscana reafirma seus encantos entre os destinos mais cobiçados do planeta. Confesso que fiquei feliz da vida não apenas por ver minha querida Toscana em destaque, mas por ver minha amada Siena ocupando o topo de algumas categorias!

Na categoria Top 25 mundial, Florença fica com a 4ª posição e Siena com a 8ª. Na Top 25 Europa, a cidade de Dante repete a 4ª colocação, enquanto Siena sobe para a 7ª. Na Top 10 "Culture and Sightseeing" mundial e européia, Florença fica com o 1º lugar.

No quesito "Food & Wine" mundial, Florença fica com a 8ª colocação, seguida por Siena, na 9ª. Já na européia, a Toscana domina a lista com Florença em 1º, Siena em 2º, Montepulciano em 4º e San Gimignano em 5º.

Entre as cidades mais românticas do mundo, Florença fica na 8ª posição. Entre as européias, é a 5ª e Siena a 8ª.

Na votação "European's Favorite", Top 25 mundial, Siena foi eleita o 8º melhor destino. Na Top 25 Europa, Siena fica com a 2ª colocação e Florença com a 14ª.

Na lista dos 25 melhores destinos na Itália, escolhidos pelos europeus, Siena fica em 1º, Florença em 3º, San Gimignano em 6º, Pisa em 9º e Lucca em 11º. Confira o ranking completo aqui. Veja os melhores hotéis da região eleitos no Travelers Choice aqui.

curiosidades Florença Lucca Montepulciano Pisa San Gimignano Siena

Abra a temporada de brindes com o Nobile de Montepulciano

Já que amanhã é o dia oficial de abertura da "temporada de brindes", que ao menos aqui no Brasil começa na véspera do Natal e vai até o Reveillon, segue como sugestão o Nobile de Montepulciano.

Mais um delicioso tinto toscano, classificado como DOCG (Denominazione d'Origine Controllata e Garantita) produzido na bela cidade de Montepulciano. Este vinho segue um corte similar ao do Chianti, ou seja, utiliza geralmente a uva Canaiolo e um clone da Sangiovese, batizado ali como Prugnolo Gentile. Seu período obrigatório de guarda é de, no mínimo, um ano.

Costuma ser considerado de potência intermediária em relação ao Chianti e ao Brunello, o primeiro um vinho mais alegre e o segundo, de maior personalidade e força. A meu ver, um vinho excelente para o Natal que mescla a alegria e a sobriedade em boa medida. Além disso, por ser um vinho agradável e que não apresenta grandes dificuldades, pode ser apreciado por toda a família.

A revista Adega destaca duas boas opções - o Vino Nobile di Montepulciano 2005 produzido pela Boscarelli, que segundo a publicação vale 90 pontos e o Vino Nobile di Montepulciano Gattavecchi 2003, produzido pela Riserva dei Padre Servitti DOCG, com 88 pontos.

Aproveito a ocasião para desejar a todos um Natal muito feliz e um 2010 maravilhoso, cheio de viagens encantadoras!

* Entre os dias 24 e 27 tirarei folga do blog! Dia 28 estou de volta!

enogastronomia Montepulciano

Inacreditáveis vinhos toscanos

Folheando a edição número 49 da ótima revista Adega, tive a feliz surpresa de deparar-me com a matéria "O vinho sob o céu da Toscana", assinada por Aguinaldo Záckia Albert. Desde que iniciei o blog tinha vontade de escrever algo sobre o tema.

Antes de iniciar este post, quero deixar bem claro que estou bem longe de ser uma enóloga, embora me interesse e goste muito do assunto. Sendo assim, contei com o know-how de gente que entende do riscado e usei informações de "A bíblia do vinho", de Karen MacNeil, do site "Enciclopédia do Vinho", de Gianni Tartari e obviamente, da própria matéria da Adega.

O assunto é extenso, portanto decidi em um primeiro momento apenas jogar uma luz para ajudar a esclarecer a importância da Toscana como região vinícola, para mais tarde, aprofundar-me em cada um dos vinhos mais importantes da região - Chiantis, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano e Supertoscanos, além do Carmignano, Vernaccia di San Gimignano e Rosso di Montalcino.

A Itália é líder mundial de vinho, há 1,2 milhões de vitinicultores e o consumo per capita é de 104 litros. Os vinhos italianos correspondem a 60% do total importado pelos EUA e vão parar também nas prateleiras da Alemanha e França.

A Toscana apresenta uma paisagem bastante variada, diversos tipos de solos e microclimas diferentes, resultando em uvas distintas e vinhos muito particulares. A principal uva tinta é a Sangiovese, alma do Chianti, seguida pela Brunello, Canaiolo, Prugnolo Gentile, Pollera Nera, Morelino di Scansano e as francesas Cabernet Sauvignon e Merlot. Entre as brancas encontramos a Malvasia do Chianti, a Malvasia Candia, Trebbiano, Vermentino di Luni, Ansônica e as gaulesas Chardonnay e Sauvignon Blanc.

A indústria italiana de vinhos tem um sistema de leis para regularizá-la. Estabelecido primeiramente em 1963, apresenta algumas peculiaridades, mas a idéia é que sirva como referência na hora de escolher um vinho. As rígidas regras para obtenção do conceito de DOC (Denominazione d´Origine Controllata), permitia no entanto, que o vinho Chianti pudesse ter até 30% de uvas brancas em sua composição, gerando uma invasão de vinhos claros e mais baratos de produtores de menor prestígio. O descontentamento de produtores tradicionais com as novas regras culminou no fenômeno dos Supertoscanos.

A nova legislação vinícola de 1984 – que introduziu o conceito de IGT (Indicazione Geografica Tipica) para vinhos com formulação distinta e tornou mais maleável algumas das regras anteriores – deu força para a recuperação do Chianti, que foi elevado à categoria de DOCG (Denominazione d’Origine Controllata e Garantita). Por outro lado, limitou a adição de uvas brancas e abriu espaço para a utilização de 10% de uvas não-tradicionais, como Cabernet Sauvignon – permitindo que bons vinhos feitos com este corte ganhassem o direito de usar a denominação Chianti ou Chianti Classico, de acordo com a região.

Fecho esse post declarando meu amor por um vinho que pode não ser o melhor dos Chiantis Classicos, mas que para mim é muito especial por ter sido um dos primeiros que provei, presenteada por meu pai - Chianti Classico Villa Cerna. Com isso, aprendi também que a emoção é a alma do vinho. Obrigada pai! O amor pelo vinho é amor por você.

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