Toscana em 4 estaçoes

O Flickr do Giro pela Toscana (veja aqui) ganhou um novo album para mostrar um pouquinho da beleza da regiao em cada uma das estaçoes do ano.

Infelizmente, nao tenho AINDA (rsrs!) muitas fotos da primavera, um maravilhoso periodo para estar por ali.

Criei este set especialmente para todos que me fazer a fatidica pergunta "qual o melhor periodo para viajar à Toscana?". A resposta: depende exclusivamente da sua disponibilidade de tempo e gosto pessoal, porque em termos de beleza é impossivel escolher!


Cada estaçao tem seu proprio encanto, seus atrativos e peculiaridades. Alimentos tipicos diversos, sons, cores e eventos singulares (leia mais aqui)!

* A imagem que ilustra o post é da "nevasca" da ultima sexta-feira, 17 e esta no album "Noites Brancas".

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Sem abrir mão da cerveja!

Atenção amantes das cervejas, estar na Toscana não significa ter que abrir mão da bebida dourada e afogar-se nos maravilhosos vinhos da região.

Já disse várias vezes e repito, a Toscana é democrática! Tem espaço para todos os gostos e respeita todos os prazeres e delícias da boa vida, o que não poderia excluir a cervejinha da lista (pelo menos da minha!).

Tudo bem, tentarei ser um tantinho imparcial pelo menos dessa vez. Sinceramente, a cerveja italiana não é lá essas coisas. Entretanto, é possível encontrar uma boa variedade de marcas internacionais, incluindo as insuperáveis belgas e preciosidades de outras terras a preços mais razoáveis do que aqui no Brasil.

A região é cheia de pubs deliciosos (leia aqui, aqui e aqui) e com boa diversidade de rótulos. Deixo uma dica das três cervejas mais incríveis que já provei até outro: as belgas Triple Karmeliet, Achel Blonde e Trappistes Rochefort 8º.  Essas recomendo para beber na Toscana, no Brasil (prepare o bolso), ou seja lá onde vocês puderem encontrá-las!

Entre 24 e 26 de setembro e 1 e 3 de outubro, na pitoresca Greve in Chianti, acontece o evento "A tutta birra" (a toda cerveja). Nas mesas uma vasta seleção de rótulos claros e escuros de toda a Europa, pratos típicos alemães, crostinis, pizzas e outras iguarias.

Às sextas e sábados, música ao vivo para animar ainda mais as noites promovidas pela "Casa del Popolo" e pela prefeitura da cidade, em colaboração com a pizzaria "da i Dolio". Sábaos e domingos a partir das 19h30 e domingos as 12h30. Na noite de encerramento está prevista uma queima de fogos de artifício. Maiores informações pelos tels.: 380/9021956 - 329/0218376 - 328/2195401 - 055/8586057, ou pelos e-mails: info@ristorante-daidolio.it e filarmonicabpaoli@alice.it.

Ah, em tempo, um detalhe importante "birra in bottiglia", significa cerveja em garrafa, enquanto "birra alla spina", é o nosso bom e velho chopp!

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Mesa fina!

Folheando a revista Adega deste mês, encontrei uma matéria super interessante, assinada pelo João Caderón, sobre a preciosidade dos azeites toscanos.

Embora a região não conte com o maior volume da produção nacional, a qualidade e o estilo de seus óleos são apreciados em todo o mundo e considerado um dos melhores da grande bota.

De acordo com a matéria, devido ao rigor do inverno toscano que pode levar ao congelamento dos frutos, as azeitonas são colhidas ainda um pouco verdes, "resultando em um óleo esverdeado, muito frutado, picante e com amargor presente" - sua personalidade.

Para quem ficou com vontade de experimentar, Caderón destaca tanto os produtos com o selo IGP (Indicazione Geografica Protetta - leia aqui) e os "Oleos de Laudemio" - uma espécie de sindicato composto por 25 produtores que promovem um azeite premium.

Por falar nas delícias da gastronomia local, nos finais de semana dos dias 23 e 24 de outubro e 30 de outubro a 1º de novembro, acontece o "Sapori di Volterragusto", em Volterra.

O famoso "tartufo bianco" (trufa branca)  - apreciado há séculos pela antiga nobreza, provavelmente um dos grandes símbolo de requinte da culinária - reina absoluto no evento que nesta edição será realizado em palácios históricos.

Além de degustações, da descoberta dos sabores tradicionais e da linda cidade de origem etrusca, a manifestação promove a cultura, presenteando os visitantes com cupons de descontos para diversos museus.

Haverá ainda uma curiosa simulação de caça à trufa (Caccia al tartufo) no dia 1º de novembro as 14h30, com participação gratuita. Os "tartufai" e seus cães farejadores em busca da iguaria subterrânea.

Queijos, azeites, vinhos e salames também fazem parte do "cardápio de degustação" dos visitantes. Excelente oportunidade para explorar e se aprofundar nesse saboroso universo toscano!

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Setembro de festas e vinho na Toscana!

Setembro é o mês da vindima na Toscana, portanto, ótimo período para visitas à vinícolas e outros eventos dedicados à enologia. O verão termina, mas as festas continuam no meio das paisagens outonais!

Entre 9 e 12 de setembro, na estrada do vinho do Chianti Classico, mais precisamente em Greve in Chianti, acontece a 40ª edição da Expo do Chianti Classico. Várias manifestações culturais e artísticas, além de visitas e degustações em diversos estabelecimentos e passeios pelas melhores vinícolas.

De 23 a 26 de setembro, em Rufina, mais uma edição de Bacco Artigiano. No centro das atenções o Chianti Rufina DOCG e o Pomino DOC. No sábado, o centro de Florença entra na festa com o desfile do "carro maluco", puxado por bois e carregado dos tradicionais "fiaschi impagliatti" (as garrafas bojudas e com a base recoberta de palha, típicas do Chianti).

No dia 26 de setembro acontece a Festa da Uva, em Impruneta. Um domingo inteiro para aprender mais sobre o bom vinho. Desfiles de carros alegóricos, mostras, mercados ao ar livre e degustações no Loggiato del Pellegrino.

Entre 30 de setembro e 3 de outubro é a vez da primeira edição de Wine Towns, com Florença no papel de capital mundial do vinho (leia aqui).


Na estrada do vinho das Colinas Lucchesi, acontece até 8 de setembro, em Montecarlo, a Montecarlo Walking (veja o programa aqui), uma oportunidade de realizar visitar guiadas à vinicolas e conhecer percursos enoturísticos.

Castelnuovo Berardenga, realiza sua Festa da Uva entre 22 e 26 de setembro, a vez de redescobrir sabores do passado.

Em todo o território, as vinícolas do mocimento do turismo vitivinícola abrirão as portas no primeiro sábado de cada mês, com a iniciativa "Sabato on Wine". No dia 19  de setembro, "Benvenuta Vendemmia" (bem-vinda vendemia) será uma grande festa para marcar a colheita da uva (veja mais no site - em inglês).

Para acompanhar os excelentes vinhos da região, pratos saborosos e tradicionais: diversos eventos acontecem como o "Gioco del Cacio", em Pienza, o "Tesori e Sapori", em Prato e muitos outros na província de Lucca, como a "Fiera del Formaggio" (feira do queijo), em Castelnuovo Garfagnana, "Norcini a Castello" em Ghivizzano Castello e "Ricchezze del Bosco", em Sillano.

Para os que quiserem se aprofundar no tema enoturismo e conhecer melhor todo o pontencial da região, com todas as informações detalhadas, podem baixar no iPhone a APP MTVino. Lá é possível vizualiar a lista completa de todos os estabelecimentos associados ao Movimento del Vino Nazionale. Veja aqui outras informações.

*Fonte: turismo.intoscana.it

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4 estações e 5 sentidos

Queridos, a idéia é mostrar de forma lúdica que a Toscana tem muito a oferecer em cada uma das estações do ano.

Algumas pessoas ficam tristes ao descobrir que programaram sua viagem para um período em que não será mais possível ver os magníficos campos de girassóis, ou saborear as deliciosas castanhas assadas (uhmmmm! ).

Aqui conto um pouco para vocês ao que me remete cada uma das estações na região. Cada época tem seus encantos próprios. Até hoje não consegui escolher a minha preferida!

O "tato", decidi chamar de "sensação", pois acredito que de outro forma resultaria em algo beeeem estranho! rs Para os sons escolhi algumas bandas da região (leia mais aqui).

Inverno - dezembro a março

Aroma: funghi porcini (esse gerou um debate por aqui! rsrs Segundo meu pai, o Porcini nasce entre primavera e outono, de acordo a Flavinha, outono, mas para mim, o inverno toscano me evoca esse cheiro e pronto!)
Paisagem: os imensos ciprestes mediterrâneos que chegam a cerca de 50 m de altura
Sabor: bistecca alla fiorentina
Som: Velvet Score
Sensação: almoçar num restaraurante quentinho em companhia de amigos e bons vinhos!

Primavera - março a junho

Aroma: vinho
Paisagem: campos de trigo entremeados pelas papoulas vermelhas
Sabor: panzanella
Som: Martinicca Boison
Sensação: passear a cavalo pelos campos da Toscana

Verão - junho a setembro

Aroma: mar
Paisagem: campos de girassóis (q. começam a florescer na primavera, mas me remetem ao verão)
Sabor: insalata di farro
Som: Zenerswoon
Sensação: dançar nas festas das contradas em Siena

Outono - setembro a dezembro

Aroma: caldarroste (castanha assada)
Paisagem:campos dourados de feno
Sabor:cecìna (uma espécie de torta bem fina, feita a base de farinha de grão-de-bico e cozinda em forno à lenha - consumida como alternativa a base da pizza, ou como recheio para a focaccina)
Som: Malfunk
Sensação: caminhar às margens do Arno ao pôr-do-Sol

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